THÔNG TIN VỀ MẬN HẬU ĐẦU MÙA MỘC CHÂU 

Thời gian thu hoạch : vào đầu tháng 4.

Đặc điểm : Mận Mộc Châu sẽ có vị chua và ngọt nhẹ. Tầm chín vụ cuối tháng 3, 4 sẽ ngọt dần.

Quy cách đóng gói :  túi

Hạn sử dụng : 5 ngày sau khi thu hoạch.

Hướng dẫn sử dụng : để thoáng khí hoặc để ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon và thanh hơn.

Nhà sản xuất : vườn các hộ Nông dân Người Thái vùng Mộc Châu, Sơn La.

Tháng Tư về – Tháng của những trái mận đầu mùa ham chơi chín vội. Nói là chín vội vì mùa mận chín rộ bắt đầu giữa tháng 5. Và những bạn trẻ ham chơi của FoodMap Team lại khăn gói lên đường trong hành trình khám phá những vườn mận Mộc Châu, Sơn La của bà con nông dân người Thái Tây Bắc.

FoodMap team cùng bà con nông dân ở Mộc Châu trong mùa mận đến. Bà con thường hái mận trên cao bằng dụng cụ tự chề từ một thân tre dài và đầu hứng làm bằng một chai nhựa có khe rảnh. Khi hái chỉ cần lấy miệng chai đã cắt sẵn hứng bên dưới trái mận rồi đẩy lên, trái mận sẽ rụng vào chai mà không bị hư hại gì. Một số hộ vẫn trèo lên cây hái nhưng đôi lúc khá nguy hiểm do gãy cành hoặc không hái được trải ở cành xa và cao.

Những trái mận hậu ngọt thanh, chua nhẹ được tuyển chọn loại 1, những trái to căng mộng nước giòn tan trong vòng họng.

Ngoài vị ngon khó cưỡng, mận Hậu còn đem đến nhiều lợi ích bất ngờ như:

Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ một lượng lớn vitamin quan trọng có trong mận như A, B, kali, sắt và nhiều vi lượng khác.

Chất xơ trong mận giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, giúp lượng máu lưu thông và tuần hoàn tốt, đồng thời giúp ổn định lượng cholesterol trong máu, cho bạn một trái tim khỏe mạnh.

Mận có tác dụng hỗ trợ quan trọng trong quá trình làm đẹp da và tóc.

Tốt cho người thường xuyên tập thể dục để chống lại chuột rút, mỏi cơ.

Bảo vệ đôi mắt sáng và khỏe hơn, đặc biệt với những người thường xuyên phải ngồi trước màn hình máy tính.

Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư nhờ vào chất chống oxy hóa có trong mận.